Kasap Dolapları

Kasap dolabı et ve et ürünlerinin muhafaza edildiği soğutucu dolap çeşididir. Kasap dükkanları ve marketlerin kasap reyonunda kullanılır. İhtiyaca ve kurulacağı alana uygun boyutlarda üretilebilir. Et ürünleri sıcağa toleransı en düşük ürün gruplarından biridir. Yüksek sıcaklık değişimi görsel olarak kendini belli edecek olsada; ufak değişimler bile bakteri oluşumunu tetikleyerek sağlıksız bir ortam oluşmasına sebep olur. Kasap Dolabı satın alırken uzman bir soğutma firmasından destek almak gerekir.